アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは一口大に切り、タマネギはくし切りにする。
- 2
鍋にバターを熱し、中火でタマネギを炒める。
しんなりしたらカボチャを加え、5分ほど炒める。 - 3
カボチャに火が通ったら、泡立て器でかぼちゃを粗くつぶす。
- 4
水と固形スープの素を加えて、ふたをして中火でよく煮る。
- 5
牛乳を加え、弱火で一煮立ちさせる。
塩・こしょうで調味する。
好みでバジルをかける。
コツ・ポイント
炒めるときにカボチャが鍋に焦げ付きやすいので注意して下さい。
かぼちゃのつぶし具合でとろとろ感が変わってきますので、お好みで調節して下さい。
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