給食で大人気！卵とコーンのスープ❤
memama♪ @cook_40042979
給食で大好きだったスープが偶然に再現出来ました♪本当すっごく！美味しくて簡単♪何度もお代わりをした思い出がいっぱいです✿
このレシピの生い立ち
家にある材料でスープをと思い作ってみたら出来ちゃいました(*´∇｀*)
給食で大人気！卵とコーンのスープ❤
給食で大好きだったスープが偶然に再現出来ました♪本当すっごく！美味しくて簡単♪何度もお代わりをした思い出がいっぱいです✿
このレシピの生い立ち
家にある材料でスープをと思い作ってみたら出来ちゃいました(*´∇｀*)
作り方
- 1
我が家では、435g缶を使用しています。
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- 2
鍋にコーンクリームを全部入れ、水800ccを入れて、よくかき混ぜ火にかけます。沸騰するまで、何度かかき混ぜてください。
- 3
沸騰したら、１ｃｍ幅に切ったベーコンとコンソメを入れ、塩コショウで味を調える。
- 4
ミックスベジタブルを入れる場合は、ベーコンを入れる時に一緒に入れて下さい。
-
- 5
味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 6
必ず沸騰している中に、卵液をなるべく細く流し入いれながら、お箸でゆっくりとかき混ぜ、卵液が無くなるまでお箸を止めない。
- 7
卵液を全て入れ、フワフワと、だいたい浮いて来たら火を止めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつける時は、堅くなりすぎないように気を付けて下さい。
我が家では、子供が大好物なのでいろいろな種類の豆を入れてアレンジしています。
豆などを入れて結構栄養満点で美味しくてお助け料理です。朝食にもいいですよ♪
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