栄養満点♡ひじきの五目煮

まつとち
まつとち @cook_40057298

豚肉を入れてコクをだします。

このレシピの生い立ち
ひじきの煮物に主人の好きな大豆を入れて作りました。

栄養満点♡ひじきの五目煮

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まつとち
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豚肉を入れてコクをだします。

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ひじきの煮物に主人の好きな大豆を入れて作りました。
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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 12g
  2. 大豆(缶ドライパック） 1缶
  3. 豚肉 100g
  4. 人参 1/2本
  5. 薄揚げ 1枚
  6. ●水 200cc
  7. ●ほんだし 小さじ2
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で20分もどし、2・3回水をかえる。

  2. 2

    具材をカットする。

  3. 3

    鍋に豚肉・人参・油あげを入れて炒める

  4. 4

    軽く火が通ったらひじき・大豆を入れ●で味付け

  5. 5

    蓋をして弱火で20分位煮る

コツ・ポイント

ひじきの水は2・3回かえてください。
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大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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