電子レンジで簡単！カスタードクリーム
kabura0719 @cook_40150328
フィリング用のぷるんっとした感じのカスタードクリーム。パンやお菓子に！
このレシピの生い立ち
パンやお菓子のフィリング用に扱いやすいカスタードクリームを作りたくて。
電子レンジで簡単！カスタードクリーム
フィリング用のぷるんっとした感じのカスタードクリーム。パンやお菓子に！
このレシピの生い立ち
パンやお菓子のフィリング用に扱いやすいカスタードクリームを作りたくて。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵黄を入れて、泡立て器でほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉を3回くらいに分けながら混ぜる。混ざったら牛乳も加えて混ぜる。
- 3
ラップをかけずに電子レンジ500w2分30秒加熱し、取り出してよく混ぜる。再度、2分30秒加熱し、取り出してよく混ぜる。
- 4
バニラエッセンスを加える。片栗粉をダマにならないように茶漉しなどでふるって加え、混ぜる。
- 5
バットなどの容器に移してラップをぴったりかけて冷ましたら完成！
- 6
クリームパンに☆
-
- 7
タルトに☆
色々アレンジして下さいね(^-^) -
コツ・ポイント
薄力粉や片栗粉を加える時はダマにならないように、混ぜながら少しずつ加えて下さい。
冷めるとぷるんっとしたカスタードクリームになります。緩いめにする場合は片栗粉減らして下さいね。
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簡単で扱いやすいカスタードクリームパンやお菓子によく合いますパン生地はレシピID：18352217を参照してください
milkmama77 -
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