もやしとえのきのにんにく醤油ナムル

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

大葉にんにく醤油で
さっぱりナムルの出来上がり
もやしのシャキシャキ感と
えのきのニュルニュル食感を楽しんで

このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID :17473378）を使って
さっぱりしたナムルを作ってみました

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. えのき茸 1袋
  3. ★大葉にんにく醤油 大さじ1～
  4. ★おろしにんにく（チューブ） 1～2cm
  5. ★ごま油 大さじ1～2
  6. ★いりごま 適量
  7. ★青ネギ（あれば） 適量
  8. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    もやしは下処理（ひげの処理等）をして、さっと茹でてザルにあげておく

  2. 2

    えのきは根っこを切りおとし、半分に切ってレンジで2分ほどチンする

  3. 3

    もやしとえのきの水気をしっかり切っておく

  4. 4

    ボールに★印の材料を入れてよく混ぜ、1のもやしと2のえのきを入れてあえれば出来上がり

  5. 5

    ＊大葉にんにく醤油につけてある大葉を刻んで入れてもOK

  6. 6

    ＊えのきはもやしを茹でる時に最後に加えて一緒に茹でてもOK

コツ・ポイント

お好みでおろしにんにくや塩の量は加減してください
もやしとえのきの水気をしっかり切ること

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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