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えのき・長ネギのナムル♪
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えのき・長ネギのナムル♪-レシピのメイン写真

えのき・長ネギのナムル♪

京たまご
京たまご @kotama12

えのきの長ネギをあわせてナムルに♪ツルツル・シャキシャキ食感で止まらなくなります♪
このレシピの生い立ち
えのきと長ネギの食感が面白いナムルです♪えのきのツルツルと、長ネギのシャキシャキ。長ネギを蒸すと甘味もでて美味です。

えのきの長ネギをあわせてナムルに♪ツルツル・シャキシャキ食感で止まらなくなります♪
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えのき・長ネギのナムル♪

京たまご
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材料

2人分
  • 長ネギ 50g
  • えのき 1/2袋
  • ニンニク 1片
  • ●酢 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●醤油 小さじ1/6
  • ●ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切ってほぐします。ねぎは斜めに切ります。レンジに2分かけます。

    • えのき・長ネギのナムル♪作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは皮を剝いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はすりおろします。

  3. 3

    ニンニクはスプーンで潰します。えのき・ねぎの水気を絞ります。

    • えのき・長ネギのナムル♪作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

    • えのき・長ネギのナムル♪作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です！

    • えのき・長ネギのナムル♪作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクはお好みで蒸すか、すりおろして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/09/17 11:57に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル えのき にんにく 長ネギ

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