栄養たっぷり!炊き込み玄米ご飯

ばびすけ @cook_40113466
しっかり噛んで食べられるので、ダイエットにも最適かも!
このレシピの生い立ち
美容と健康のために玄米をおいしく食べられるよう、もっと身体にいいものを加えてみました。
栄養たっぷり!炊き込み玄米ご飯
しっかり噛んで食べられるので、ダイエットにも最適かも!
このレシピの生い立ち
美容と健康のために玄米をおいしく食べられるよう、もっと身体にいいものを加えてみました。
作り方
- 1
切干大根はよく洗い、水気をぎゅっと絞る。
みじん切りにする。 - 2
材料をすべて圧力なめに入れてざっと混ぜる。
強火にかけ、錘が動いたら5分そのまま強火。 - 3
錘がわずかに揺れるくらいの弱火にして15~20分。
- 4
火を止めて圧力が抜けたら蓋をあけて混ぜる。
コツ・ポイント
切干大根はうまみが逃げないように水に付けて戻さない。
こんにゃくはできればご飯粒と同じくらいのみじん切りにする。
お好みでゴマや紅生姜を乗せて食べる。
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