ほっこり☆さつま芋と雑穀の豆乳スープ
まじゅりん @cook_40120216
味付けは塩のみ！素朴な味です。
雑穀の入ったとろみのあるスープと
ほくほくのさつま芋に癒されます☆
このレシピの生い立ち
『つぶつぶ雑穀スープ』という本を参考にさせていただきました。
初めて雑穀スープを作ったのですが、美味しかったので、皆さんにも知ってもらいたいと思いレシピをアップしました。
ほっこり☆さつま芋と雑穀の豆乳スープ
味付けは塩のみ！素朴な味です。
雑穀の入ったとろみのあるスープと
ほくほくのさつま芋に癒されます☆
このレシピの生い立ち
『つぶつぶ雑穀スープ』という本を参考にさせていただきました。
初めて雑穀スープを作ったのですが、美味しかったので、皆さんにも知ってもらいたいと思いレシピをアップしました。
作り方
- 1
雑穀は軽く水洗いする。湯に漬けて蓋をし、30分以上蒸らしておく。
- 2
さつま芋は、よく洗って食べやすい大きさに切る。皮付きのままで。
- 3
１の雑穀と分量の水を鍋に入れ、蓋をして10分ほど煮る。
- 4
３の鍋に切ったさつま芋と塩を入れ、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
- 5
豆乳を加え、混ぜながら数分煮る。
- 6
お好みで、くるみなどをトッピングしてどうぞ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248410
