おかんの きゅうりQちゃん漬け
toonie @cook_40228922
Qちゃんが自分んちで簡単にできるなんて！熱湯にきゅうりを入れて放置して作るおかん直伝★超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
カナダでつけものを作るとなると大変だし お店で買うのも高いし 添加物など心配・・・と思ってたら 日本からおかんが遊びに来た時に作ってくれました。簡単でおいしいです。
おかんの きゅうりQちゃん漬け
Qちゃんが自分んちで簡単にできるなんて！熱湯にきゅうりを入れて放置して作るおかん直伝★超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
カナダでつけものを作るとなると大変だし お店で買うのも高いし 添加物など心配・・・と思ってたら 日本からおかんが遊びに来た時に作ってくれました。簡単でおいしいです。
作り方
- 1
大鍋に湯を沸かしきゅうりを丸ごと入れ、火を止め 鍋に入れたままの状態で２,３時間放置（ふたはしない）
-
- 2
その間に上記の調味料を片手鍋に合わせておく
-
- 3
冷めたきゅうりを輪切りにして少しずつふきんでよ～く絞る
-
- 4
タッパに絞ったきゅうりを入れて煮立てた合わせ調味料を上からかける
-
- 5
冷めたら冷蔵庫へ
-
- 6
ひと晩待ってできあがり！
-
- 7
あったかご飯と一緒に召し上がれ！
-
コツ・ポイント
合わせ調味料の分量はおこのみで。刻んだにんにくやゴマを入れてもgood!
子供用には しょうが、鷹の爪を入れずに作ってあげてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248424
