✿手羽先の塩・粗挽きコショウ焼き✿

よちりん's cooksnap of when they made ✿手羽先の塩・粗挽きコショウ焼き✿.
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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

簡単！おつまみシリーズです♪
塩・コショウして焼くだけでおつまみな１品に❤
１度作るとリピーターになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お義父さんが好きなメニューで結婚してから作るようになった１品です！
お義母さんはグリルで焼くんですが、古くて火の入り方にムラがでるので私はフライパンで焼くようになりました。
こちらの焼き方のほうが好評です！

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材料

２人分
  1. サラダ油 適量
  2. ☆手羽先 １パック(１２本）
  3. ☆ダイショー塩・コショウ 適量
  4. ☆粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆両面調味する。
    （焼くとでてくる油で、調味料が多少流れるので少し濃いめに）

  2. 2

    サラダ油を少しひき、
    中火で皮面から焼く。

  3. 3

    いい色がついたら、ひっくり返す。

  4. 4

    ひっくり返したら蓋をして焼き、中まで火をとおす。

  5. 5

    火が入ったら蓋をはずし、カラっとさせる。
    （しっとりのままでも
    OK）

  6. 6

    お皿に盛りつけて
    できあがり～♪

  7. 7

    １１．９．１３おかげさまで話題入りすることができました
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

調味は少し濃いめがベスト。
サラダ油は少なめで、焼くと油が出てくるのでひかえめに！
油がはねるので火傷に注意！
工程２から魚焼きグリルで焼いても♪お義母さんはグリル派です！

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レシピ作者

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
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千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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