簡単なので1品追加したい時やおつまみにおすすめです。このレシピの生い立ち手羽先が特売だったので作りました。
手羽先の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
ハーブソルト、黒胡椒をまぶす。
フライパンに油を入れずに中火で焼き色がつくまで焼く。ひっくり返しふたをする。弱火にしてじっくり焼く。
お皿に入れてお好みでレモンやすだちを添える。
中火で焼いて焼き色がついたら返しふたをして弱火で焼いてください。味が染みるようフォークで穴を刺すといいです。
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