大根は細切り、白菜はざく切りにする。

中華鍋に油を熱し、中火で大根を炒め始める。しんなりしてきたら白菜の茎の方を加えて炒める。

白菜の葉ともやしを加え、1～2分程炒める。

まぐろ缶を加えて全体を炒め合わせ、味が足りなければしょうゆで調える。