サーモンソテー サワークリームソース添え
デラロサ @delarosa_8888
サーモンのソテーに、サワークリームのソースを乗せた一品♪ピクルスがアクセントです☆
2011/6/10話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
サワークリームをお料理に使いたくて。
サーモンソテー サワークリームソース添え
サーモンのソテーに、サワークリームのソースを乗せた一品♪ピクルスがアクセントです☆
2011/6/10話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
サワークリームをお料理に使いたくて。
作り方
- 1
サワークリームにみじん切りしたピクルス、牛乳を加え混ぜ、お好みの塩コショウ加減で味を調える。すぐ使わない場合は冷蔵庫へ。
-
- 2
じゃが芋は皮ごと使用します。5ｍｍ幅の輪切りにする。
-
- 3
焼き■サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り,塩とコショウする。小麦粉をまぶしておく。（余分な小麦粉は落とす。）
- 4
フライパンを熱しバターを溶かす。サーモンの皮面から焼き、空いたスペースでじゃが芋も焼く。中火で両面こんがりと。
-
- 5
じゃが芋に軽く塩をし、焼けたらじゃが芋を先に並べる。
-
- 6
じゃが芋の上にサーモンを置き、ソースを乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・じゃが芋はＳサイズが無い場合はＭサイズなどの半月切りでもＯＫです＾＾
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