甘辛で美味しい♪おばあちゃんの巾着たまご
happyママ♪ @cook_40042990
おばあちゃんが作る巾着たまごは、甘辛くって美味しいの♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれてた味を、もう一度食べたくて作りました
甘辛で美味しい♪おばあちゃんの巾着たまご
おばあちゃんが作る巾着たまごは、甘辛くって美味しいの♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれてた味を、もう一度食べたくて作りました
作り方
- 1
沸騰したお湯を、油揚げの両面に１０秒くらいずつかけて油抜きをする
- 2
菜箸を油揚げの上で転がす
- 3
②を半分に切り、袋状に開く
- 4
生卵を割って、③に入れ、開け口をパスタで止める
- 5
鍋に調味料をすべて入れて火にかけ、煮立ったら④を倒れないように入れる
- 6
蓋をして、汁気が半分になるくらいまで煮る
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