蓮根のバタぽん炒め～♫大葉風味♪

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ハル菓子パン
ハル菓子パン @cook_40039704

蓮根をバターとポン酢で炒めるだけ♪♫さっぱりだけどバターでコクもあり♡　2011．10．26　話題入りデス☆
このレシピの生い立ち
バターとポン酢の組み合わせが好きな主人♡何かおかずは出来ないかと考え冷蔵庫にあった蓮根で作ってみました！

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材料

2人分
  1. 蓮根 10㌢
  2. 大葉 5枚
  3. バター 10g
  4. ポン酢 大1

作り方

  1. 1

    蓮根を薄く切り酢水にさらし灰汁を抜く。大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱しバターを入れ蓮根を炒める。

  3. 3

    火が通ったらポン酢を回し入れ蓮根に絡ませる。

  4. 4

    お皿に盛り大葉を乗せたら完成☆

  5. 5

    2011.10.26　話題入りさせて頂きました<(_ _)>　ありがとう♪♫

コツ・ポイント

簡単なので特にないです☆薄く切ると早く火は通りますが、厚めに切ってじっくり焼いた方が蓮根のしゃき2加減が楽しめて美味しいです♡大葉はあったほうが美味しいです◎

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レシピ作者

ハル菓子パン
ハル菓子パン @cook_40039704
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夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡
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