さつま芋のおこわ
Boo娘 @cook_40073731
旬のさつま芋をたっぷり炊き込みました。調理酒が入るとご飯がつやつやで美味しく炊き上がります。
このレシピの生い立ち
美味しいさつま芋ご飯が食べたかったので作りました。
さつま芋のおこわ
旬のさつま芋をたっぷり炊き込みました。調理酒が入るとご飯がつやつやで美味しく炊き上がります。
このレシピの生い立ち
美味しいさつま芋ご飯が食べたかったので作りました。
作り方
- 1
米はもち米と一緒に洗い、ザルに上げ、30分以上置く。
- 2
炊飯器に水、酒を合わせた3カップと、さつま芋、塩、昆布を加え炊く。
- 3
炊き上がったら、約10分蒸してさっくり混ぜ合わせる。
- 4
茶碗に盛り、黒ゴマをふる。
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