作り方
- 1
にんじんと干しシイタケは小さめの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油こさじ２を入れて、おからを入れ、全体的にふっくらするまでよく炒る。
- 3
別の小さなフライパンににんじん干しシイタケを入れて少量のサラダ油で炒める。
- 4
２のおからに、３の具と、だし、酒、さとう、みりんを入れて、よく炒める。
- 5
さらに、薄口しょうゆを入れて、少し水分が飛ぶまでよく炒めたらできあがり＊。・
コツ・ポイント
★は、お好みで増やしても。油揚げを刻んで入れても◎
薄口醤油は、入れながら味見して、増減してください！
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