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きんぴらレンコン♩高野豆腐入り
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きんぴらレンコン♩高野豆腐入り-レシピのメイン写真

きんぴらレンコン♩高野豆腐入り

orange365
orange365 @cook_40103047

冷めても美味しいご飯のお供!
お好みでゴボウ、切り干し大根など入れても◎
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキ感が大好きで作りました。

冷めても美味しいご飯のお供!
お好みでゴボウ、切り干し大根など入れても◎
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レンコンのシャキシャキ感が大好きで作りました。

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きんぴらレンコン♩高野豆腐入り

orange365
orange365 @cook_40103047

冷めても美味しいご飯のお供!
お好みでゴボウ、切り干し大根など入れても◎
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキ感が大好きで作りました。

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材料

4名分
  • レンコン 200g〜250g
  • にんじん 1/2本
  • 高野豆腐(ブロック型) 6個
  • ○いりゴマ 適量
  • ○醤油 大さじ2.5〜3
  • ○みりん 大さじ3
  • ○砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコン(薄切り→水にさらす)
    にんじん(細切り)

    高野豆腐
    (水でもどし、絞る→細切り)
    ※こちらを使用してます。

    • きんぴらレンコン♩高野豆腐入り作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油(分量外)を入れ、
    全ての具材を炒める。

  3. 3

    ○を全て入れ煮詰める。
    ★仕上げに回し入れる。

コツ・ポイント

薄い場合、醤油やみりんで調整して下さい。

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orange365
orange365 @cook_40103047
2015/11/11 06:16に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 高野豆腐

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