作り方
- 1
油揚げと椎茸を1cmサイズくらいに切っておく
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- 2
ご飯をといで炊飯釜に入れ、油揚げと椎茸と昆布の佃煮をのせ、ダシ汁と醤油を入れる
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- 3
炊き上がったら、熱いうちに小さく切ったカイワレを入れて、ざっと混ぜて完成
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コツ・ポイント
炊き込みご飯の味の濃さって好みがありますよね。友達に教わったんですが、炊飯器に全ての材料を入れたら、ダシ汁をちょっと味見するといいそうです。汁物と同じ感覚で濃さを調整すると、好みの濃さの、炊き込みご飯になりますよ。試してみて下さい(^^)
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