さつまいもの柚子煮

ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332

柚子と一緒に煮ると、さつまいもの色が黄色く鮮やかになり、食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので、レモン煮ならぬ柚子煮を作ってみました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. 柚子 1個
  3. さつまいもがひたるくらい
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの輪切りにする。柚子は、3mm幅の薄切りにする

  2. 2

    さつまいも・柚子を鍋に入れ、ひたるくらいの水をいれ、砂糖を加えて、弱火で10分煮て、出来上がり!

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、弱火でコトコト煮て下さい。

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ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332
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育児&仕事に奮闘しています。手軽に簡単、安くて美味しい料理作りが趣味です。
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