お弁当に☆厚焼き風卵
うまいん酢よ。 @cook_40095413
お弁当のおかずに♪味付け抜群です。
このレシピの生い立ち
料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです。これも今朝のお弁当に入れました。さすがに美味しかったです。先生ありがとうございます。
お弁当に☆厚焼き風卵
お弁当のおかずに♪味付け抜群です。
このレシピの生い立ち
料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです。これも今朝のお弁当に入れました。さすがに美味しかったです。先生ありがとうございます。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、☆を一緒に混ぜる。
- 2
フライパンを熱して油を 馴染ませ、１を流し入れて大きく混ぜる。
- 3
柔らかく固まって来たら、フライパンの片面に寄せ、取り出してラップに包み、丸めておく。
- 4
余熱で固まり、厚焼き卵のようになる。後は食べやすい大きさに切って器に盛る。完成。
コツ・ポイント
ラップに包む時は、火傷に注意して下さいね。手に水を付けてラップで包むと そんなに熱くないですよ。
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