クリスマスに☆簡単ローストチキン
KT121 @kt121_cooking
漬け込んで焼くだけでおいしいロースト。
このレシピの生い立ち
気に入っているBBQソースをアレンジしてローストに使ってみました。とても好評だったのでレシピに。
クリスマスに☆簡単ローストチキン
漬け込んで焼くだけでおいしいロースト。
このレシピの生い立ち
気に入っているBBQソースをアレンジしてローストに使ってみました。とても好評だったのでレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は味がしみやすいようにフォークで皮の表面を所々刺して軽く塩コショウを掏り込む。
- 2
●を混ぜ合わせて鶏肉に塗ってタッパーに入れ、冷蔵庫で最低１～２時間寝かせる（一晩だと尚良し）。
- 3
マリネ液は拭わずつけたままの鶏肉を耐熱トレイに並べ、２００℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼く→
- 4
→ 焼きながら途中で何度か出た肉汁（オイル）を肉にかける。トレイを傾けると肉汁をすくいやすいです。
- 5
竹串で刺して透き通った汁が出ればＯＫ。出来上がり。
- 6
★付け合わせは「我が家のローストポテト★ガーリック風味(ID:17498351)」今回はにんにくなしのプレーンで。
-
- 7
★クリスマスに丸鶏で。１・２キロのチキンを一晩マリネして１時間２０分焼きました。
-
- 8
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
スパイスで本格的な味になるので、是非入れて下さい。少しこんがりするまで焼いた方がおいしいです。焼き時間は肉の厚みやオーブンにより調節して下さい。
つくれぽ
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