鶏肉の甘酒味噌漬け焼き

sugar815
sugar815 @cook_40183112

米麴の力で胸肉でもとっても柔らかくなります。
甘酒と味噌の風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘酒が余っていたので。

鶏肉の甘酒味噌漬け焼き

米麴の力で胸肉でもとっても柔らかくなります。
甘酒と味噌の風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘酒が余っていたので。

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材料

1人分
  1. 鶏肉(皮付き) 200g
  2. ☆味噌 大1
  3. 甘酒(米麴ノンアルタイプ) 大3
  4. ☆醤油 小1

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで穴を開け一口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と☆を入れて冷蔵庫に一晩入れておく。

  3. 3

    タレをなるべく取りながら焦げないように油なしで皮面からフライパンで焼く。
    裏返したら蓋をして中まで火を通す。

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sugar815
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30代夫婦と赤ちゃんの3人家族の食卓です。
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