作り方
- 1
豆苗は長さ半分、しめじは石突を切り落としてほぐしておく。豆苗としめじを合わせて水でさっと洗う。
-
- 2
なすはヘタを切り落として、輪切りにしておく。
すぐに焼く場合は水にさらさなくても大丈夫です☆ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、温まったらなすを入れて焼く。
- 4
なすがしんなりしてきたら、豆苗としめじを入れてかさが半分程度になるまで炒める。
-
- 5
☆を入れて全体的に絡め、耐熱容器に入れる。
- 6
チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいも、さつまいもを入れたり、他に野菜やきのこで作っても美味です♡
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クック1T7N8C☆
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