セロリをスライサーで薄切り。葉っぱはみじん切り。にんにくのみじん切りと一緒に油なしでしんなりするまで炒める。

他の材料を切ります。私は人参とピーマンも苦手なので小さめ(笑)キャベツ、トマト、玉葱は大きめに切ります。

【１】と【２】を圧力鍋に入れます。圧力鍋を使うと時間短縮で野菜の甘さも出るのでオススメです。

トマトホール缶、水、コンソメ、鶏ガラスープを圧力鍋に。野菜から水分が出るので調整して下さいね！

蓋をして圧力鍋を強火にかける。音がなったら弱火で15〜20分くらいで、出来上がり。

出来たら塩こしょうで調節して下さいね。私は代謝を良くしたいのでしょうがと唐辛子を加えて最強スープにする時もあります(笑)