焼き豆腐、お好きな野菜やきのこを食べやすい大きさに切っておきます。

結びこんにゃくは下茹でをしておきます。

フライパンを熱し、牛脂を入れて牛肉を軽く炒め、火が通る前に★醤油、砂糖を入れます。
すき焼きのような感じです。

そこに焼き豆腐、結びこんにゃく、野菜、きのこなど残りの具材を入れて蓋をしてしばらく煮込みます。

しばらくすると白菜などの野菜から汁が出てくるので、そこにコチュジャンを入れてまたしばらく煮込みます。

味がしみたら出来上がりです！

今回は最後にねぎをのせました。