鶏肉と大根のビストロ風

♡♡あいぽん♡♡
♡♡あいぽん♡♡ @cook_40109254

鶏肉と大根、和風もいいですがたまには洋風も♪
無水スープはバケットをしみこませていただいても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
デミグラス風のソースをを大根であっさりめのスープにしました。

鶏肉と大根のビストロ風

鶏肉と大根、和風もいいですがたまには洋風も♪
無水スープはバケットをしみこませていただいても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
デミグラス風のソースをを大根であっさりめのスープにしました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(お好みの部位) 300g
  2. 大根 15センチ
  3. トマトジュース 150ml
  4. ケチャップ 30ml
  5. ソース 30ml
  6. オイスターソース 20ml
  7. 赤ワイン 30ml
  8. オレガノ又はローリエ(あれば) 適量
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、大根を一口大に切る。

  2. 2

    1とすべての調味料を鍋、圧力鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。(圧力鍋の場合、沸騰してから20分)

コツ・ポイント

圧力鍋の場合、骨付き肉でも20分でほろほろです。

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