和風マリネステーキ
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
塩麹と塩昆布でマリネしてから焼きます。
このレシピの生い立ち
閉店間際のステーキ肉が1パック2枚入りだったのです！1枚はその日にシンプルにステーキにし、この1枚をマリネしました。なので、意図的に１晩マリネしたわけではないので、時間は適当でいいのでは。
和風マリネステーキ
塩麹と塩昆布でマリネしてから焼きます。
このレシピの生い立ち
閉店間際のステーキ肉が1パック2枚入りだったのです！1枚はその日にシンプルにステーキにし、この1枚をマリネしました。なので、意図的に１晩マリネしたわけではないので、時間は適当でいいのでは。
作り方
- 1
肉に塩麹と塩昆布をまぶしマリネする。（今回は一晩）
- 2
フライパンにオイルを入れ、具材を手で拭った肉を入れ、ミディアムに焼く。
- 3
スライスし、薬味、スダチを添える。
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