ジャガイモを、薄めの銀杏切りにします。

あればシリコンスチーマーで柔らかくなるまでレンジでチン。(なければ、耐熱皿に並べて、同様に柔らかくなるまでレンジでチン)

シリコンスチーマーの中で、ジャガイモを潰します。(なければ、ボールに移し潰す)

3に、片栗粉、クレイジーソルトを入れ混ぜる。☆をお好みで入れ混ぜ、味を見て、小さく丸める。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、お好みの焼き色になるまで焼く。
お好みで、ケチャップなど付けて、召し上がれっ。