さつまいものレモンバター煮
いつもこつぶ @cook_40023507
おかずというより、スイーツ。
このレシピの生い立ち
蒸したさつまいもにバターをちょっとだけのせて食べるのと、レモン煮にするのと、迷ったはてに両方を。
さつまいものレモンバター煮
おかずというより、スイーツ。
このレシピの生い立ち
蒸したさつまいもにバターをちょっとだけのせて食べるのと、レモン煮にするのと、迷ったはてに両方を。
作り方
- 1
さつまいもは１cmくらいの輪切りにし、水にさらしておく。
-
- 2
ひたひたの水、はちみつを入れ、さつまいもが黄色くなってくるくらいまで煮る。
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- 3
レモン汁を加えてさらに柔らかくなるまで煮る。
仕上げにバターを全体にからめる。 -
- 4
※バターが入っているのであたたかいうちに食べてください。
コツ・ポイント
作りおきももちろん可。
煮汁にさつまいもが浸るように容器に入れ、冷蔵庫へ。
食べるときは煮汁少々とともにレンジにかけてあたためてください。
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クックC8JULD☆ -
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