米粉で歯固めクッキー砂糖不使用

rajaja
rajaja @cook_40076427

グルテンフリー、ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルクでアレルギーの心配なお子さんにも。
このレシピの生い立ち
歯の生え始めでなんでも噛む娘に、安心してあげれるように作りました

米粉で歯固めクッキー砂糖不使用

グルテンフリー、ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルクでアレルギーの心配なお子さんにも。
このレシピの生い立ち
歯の生え始めでなんでも噛む娘に、安心してあげれるように作りました

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材料

  1. 米粉 50g
  2. 片栗粉 20g
  3. 甘酒(甘糀) 40g
  4. ココナッツオイル 30g
  5. みそ 少々

作り方

  1. 1

    全部ビニール袋に入れて手で揉む

  2. 2

    薄く伸ばして好きな形にカット、もしくは型抜き(5mmぐらい厚みがある方が◎)

  3. 3

    170℃のオーブンで15分〜20分くらい(焦げやすいので注意)

コツ・ポイント

水分と甘味が甘酒のみなので、生地がまとまるぐらいかつ、甘味もそこで調整してください。味噌が入ってるので焦げやすいです。

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全てのレシピは覚え書です。。分量はかなり適当の目分量です・・・!
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