5分で豚こまトンカツ
AtsukoCafe @cook_40081183
面倒な衣付けの手間を省いて、少しの油で揚げ焼きしたら、5分で出来ちゃいます♪
必要な分だけ作って、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
安い豚こま切れ肉のアレンジ方法を考えていて思い付きました。必要な時に必要な数だけ作られて便利なので、我が家の定番です☆
5分で豚こまトンカツ
面倒な衣付けの手間を省いて、少しの油で揚げ焼きしたら、5分で出来ちゃいます♪
必要な分だけ作って、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
安い豚こま切れ肉のアレンジ方法を考えていて思い付きました。必要な時に必要な数だけ作られて便利なので、我が家の定番です☆
作り方
- 1
ビニール袋に、豚こま切れ肉を入れ、塩、こしょう、酒を入れてもむ。
- 2
1に、片栗粉を入れ、全体になじませたら、好きな大きさにまるめる。
- 3
2にパン粉を押し付け、フライパンで揚げ焼きする。（普通に揚げてもよい）
-
- 4
とんかつソースにすりごまを混ぜて添える。
コツ・ポイント
下味をつけた後、少しおいた方が、肉に味がなじみます。
塩、こしょうの代わりに、塩こうじで味をつけるとさらに美味しくなります。
弁当に入れたり、パンにキャベツの千切りとはさんでサンドイッチにするのもお勧めです。
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