がんもどきは、お湯をかけて油抜きをし、インゲンとしいたけは適当な大きさに切る。

なべに、上記●印を入れて煮立てた後、いんげん以外の材料を投入し、落とし鍋（またはアルミ）で１０分ほど煮る。

インゲンを入れてさらに５分ほど煮たら完成！！！！
超簡単！

☆だしにお好みで本だしを少々いれても美味です☆

（放置してすこし冷ましたてから食べたほうが味がしみておいしいです）