お鍋一つで簡単コーラ煮
コーラで煮るだけお肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
炭酸でお肉が柔らかくなるのでやってみたら上出来w
作り方
- 1
豚肉は一口大に切る
- 2
大きめのお鍋に豚肉とコーラを入れて落し蓋をして中火にかけます
コーラが半分くらいに煮詰まるまでフタをして煮ます - 3
火力は中火のまま醤油を加えます
水気を切ったゆで卵も入れます。 - 4
更に半分くらいになるまで煮詰めます。
時々全体に混ぜて味がみしるようにします。
コツ・ポイント
ゼロコーラやカロリーオフコーラで煮ると甘過ぎるので 普通のコーラで煮た方がいい感じになります。
豚肉独特の匂いが気になる方は 生姜をスライスして一緒に煮ると臭みも消えてさっぱりした味になります。
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