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簡単旨い♪豚肉のテリ焼き
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簡単旨い♪豚肉のテリ焼き-レシピのメイン写真

簡単旨い♪豚肉のテリ焼き

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

冷めても温め直してもお肉が柔か美味しい♡お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
サッと作れてお弁当にも入れられるものをと考えてみました。美味しいですよ☆

冷めても温め直してもお肉が柔か美味しい♡お弁当にもお勧めです。
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簡単旨い♪豚肉のテリ焼き

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

冷めても温め直してもお肉が柔か美味しい♡お弁当にもお勧めです。
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サッと作れてお弁当にも入れられるものをと考えてみました。美味しいですよ☆

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材料

3人分
  • 豚肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • しいたけ 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • A
  • マヨネーズ 大さじ１/２
  • 醤油麹 大さじ１
  • 酢 小さじ１
  • B
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜて豚肉に塗る。15分ほど冷蔵庫に入れておく

    • 簡単旨い♪豚肉のテリ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは食べやすい大きさに切り電子レンジで２分ほど加熱しておく。フライパンに油を入れて野菜・しいたけを炒める

  3. 3

    野菜にある程度火が通ったら豚肉を野菜の上に広げる。
    フライパンの縁にBを入れて蓋をして豚肉に火が通るまで蒸す

    • 簡単旨い♪豚肉のテリ焼き作り方3写真
  4. 4

    全体を大きく混ぜて炒めあげてすぐに火を止める。器に盛りつけて完成

  5. 5

    お弁当の主役になります。ガッツリ元気に午後も乗り切れます♪

    • 簡単旨い♪豚肉のテリ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

お肉にタレが絡んでいるため、炒める時に焦げやすいので気をつけてください。

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2013/11/14 07:35に公開
3６歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

照り焼き 豚肉 しいたけ 酒 玉ねぎ

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