生ハムと茄子のマリネ
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
もうすぐボジョレー・ヌーヴォー解禁！
簡単オシャレなワインのおつまみ。
沖縄・奄美のきびオリゴを使えばマリネも簡単☆
このレシピの生い立ち
おいしいワインに、オシャレなおつまみ♪
それだけで幸せ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
さとうきびのコクのある味わいが特徴です☆ -
- 2
茄子はヘタを取り、縞模様に皮をむいて2㎝厚さに切って軽く塩をふりかける。
- 3
トマトは皮と種を取って、1㎝角に刻む。ブラックオリーブは輪切り、バジルは粗く刻む。
- 4
フライパンに大さじ２のオリーブオイルを熱し、②を焼いてキッチンペーパーの上に取り、油を切る。
- 5
ボウルにみじん切りのにんにく、玉葱、③、④とケイパー、沖縄・奄美のきびオリゴ、バルサミコ酢、塩コショウで味を整え冷やす。
- 6
器に取り、生ハムを添えて、エクストラバージンオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
調理時間：20min
191kcal カロリー表示は1人分又は１食分。
リアクション
レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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