作り方
- 1
材料混ぜこねて１次発酵５０分
- 2
きなこクリームを作る。
きなこ２０ｇ水あめ２５gに温めた牛乳２０ｃｃ加え混ぜる - 3
１８×３０ｃｍくらいに伸ばし半分に切る。２枚の間にきなこクリームはさみ馴染ませる
- 4
縦６等分、更に１本を縦半分に切りねじって渦巻くようにアルミカップに入れる
- 5
２次発酵 ３５℃で３０分
- 6
溶き卵塗りスライスアーモンドのせ２００℃で１３分焼く
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