柿の皮をむき、８等分ぐらいにし種をとり７～８ミリぐらいにきる。鍋に〇を入れ中火にかけ煮る。
オーブン１８０度に余熱開始！

時々アクを取りながら１２～１３分煮る。柿の熟れ具合によって調節してください。

柿を煮ている間に☆をすべて混ぜ合わせておく。２の柿が柔らかくなったら柿と煮汁をザルでこす。煮汁はあとで使うので置いておく

☆を混ぜ合わした中に柿を入れ混ぜる。クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し込み空気を抜く。

１８０度４０分オーブンで焼く。
焼いている間に煮汁を鍋に移し砂糖小２（分量外）入れ少し煮詰めシロップを作る。

焼きあがったパウンドケーキにシロップつやよく塗って出来上がり♪