CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
タイの薬膳料理 マッサマンカレー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
タイの薬膳料理 マッサマンカレー-レシピのメイン写真

タイの薬膳料理 マッサマンカレー

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

スイートバジルにピーナッツとパクチーも入れて、タイの薬膳料理度アップ。ココナッツミルク入りペーストを使用。
このレシピの生い立ち
世界で美味しい料理の1位マッサマンカレーが作りたくて、パクチーと落花生があったので作りました。美味しく出来ました。
料理動画 https://youtu.be/osoFPh1txRg

スイートバジルにピーナッツとパクチーも入れて、タイの薬膳料理度アップ。ココナッツミルク入りペーストを使用。
このレシピの生い立ち
世界で美味しい料理の1位マッサマンカレーが作りたくて、パクチーと落花生があったので作りました。美味しく出来ました。
料理動画 https://youtu.be/osoFPh1txRg

もっと読む

タイの薬膳料理 マッサマンカレー

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

スイートバジルにピーナッツとパクチーも入れて、タイの薬膳料理度アップ。ココナッツミルク入りペーストを使用。
このレシピの生い立ち
世界で美味しい料理の1位マッサマンカレーが作りたくて、パクチーと落花生があったので作りました。美味しく出来ました。
料理動画 https://youtu.be/osoFPh1txRg

スイートバジルにピーナッツとパクチーも入れて、タイの薬膳料理度アップ。ココナッツミルク入りペーストを使用。
このレシピの生い立ち
世界で美味しい料理の1位マッサマンカレーが作りたくて、パクチーと落花生があったので作りました。美味しく出来ました。
料理動画 https://youtu.be/osoFPh1txRg

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  1. マッサマンカレーぺースト(市販品) 2〜4人分
  2. 鶏もも肉 200g
  3. ジャガイモ 大2個
  4. ニンジン 小1本
  5. 玉葱 1個
  6. ピーナッツ 50g
  7. パクチー 少々
  8. スイートバジル 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉とジャガイモは一口大に切り、玉葱はくし切り、人参は乱切りにする。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツは煎る。お好みで煎らなくても良い。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方2写真
  3. 3

    パクチーはすり潰す。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方3写真
  4. 4

    350ccの水を鍋に入れ沸騰したら、ぺーストを入れ、よく混ぜて溶かす。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方4写真
  5. 5

    4に鶏肉、玉葱、人参、ジャガイモ、ピーナッツを入れ、油が浮いてくるまで煮込む。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方5写真
  6. 6

    スイートバジルとパクチーのぺーストを入れ、肉に火が通るまで煮込む。

    • タイの薬膳料理 マッサマンカレー作り方6写真

コツ・ポイント

生のピーナッツでしたら、煎ってください。生は収穫シーズンに少し出回るだけですので、今回は加熱済みのものでしたが、煎りました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2017/04/10 01:44に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お店のみたい★アメリカのバナナブレンド
  2. 昆布出汁と生姜のほっこりスープ
  3. 簡単酢昆布
  4. 鶏むね肉とほうれん草のチャンプル★動画有
  5. 背徳のバターチーズ卵かけご飯
  1. バレンタインにも!チョコレートマカロン
  2. 鶏の黒酢照り焼き
  3. レンジで♫おからバナナシフォン風蒸しパン
  4. ひき肉となすのカンタン黒酢炒め
  5. フライパンで作る☆簡単なブリの照り焼き
  6. Chicken Mozzarella with Broccoli
  7. Low Carb Chicken Pizza Breasts
  8. Creamy mushroom chicken breast
  9. Beef stew
  10. Mike's Spicy Korean Chicken Over Jasmine Rice
  1. もずくとさつまいものかき揚げ
  2. 赤パプリカ+トマトのスムージー
  3. お弁当にも♪ハムのねぎ巻き♪
  4. ボリューミーなパプリカ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253535
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close