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鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"
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鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"-レシピのメイン写真

鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"

きょーーこ。
きょーーこ。 @cook_40218593

捨てるのは種だけ！

簡単に美味しいゆずジャムができるのでぜひ試してみてください☻

このレシピの生い立ち
祖母の家で取れたゆずで母から教わりました。

捨てるのは種だけ！

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祖母の家で取れたゆずで母から教わりました。

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鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"

きょーーこ。
きょーーこ。 @cook_40218593

捨てるのは種だけ！

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材料

  1. 鬼ゆず 1個
  2. 砂糖 500g
  3. はちみつ 50g
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作り方

  1. 1

    ゆずをよくあらい、細かく切ります。種を取る。

    • 鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"作り方1写真
  2. 2

    アク抜きをするために、３～４回ほどゆでこぼす。

    • 鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"作り方2写真
  3. 3

    ゆでこぼしたゆずに砂糖とはちみつを加え、煮詰める。

    • 鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"作り方3写真
  4. 4

    弱火で1時間ほど煮詰める。

    • 鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"作り方4写真
  5. 5

    水気がなくなり、とろみがついたら完成！！！

    • 鬼ゆずで簡単美味しい"ゆずジャム"作り方5写真

コツ・ポイント

※アク抜きはしっかりととってください！！！

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きょーーこ。
きょーーこ。 @cook_40218593
2015/11/13 10:00に公開

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