トースターにお願い☆かぼちゃのポタージュ
にっこりんこ @cook_40083382
トースターに任せることでじっくりほっくり(*´∇｀)かぼちゃの甘味も引き出せて一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
ほったらかしでできるので☆
サラダに続けて作ってみました♪
トースターにお願い☆かぼちゃのポタージュ
トースターに任せることでじっくりほっくり(*´∇｀)かぼちゃの甘味も引き出せて一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
ほったらかしでできるので☆
サラダに続けて作ってみました♪
作り方
- 1
かぼちゃを１～２cm角切りに。
玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りに。
トースターの天板にアルミホイル等を敷く。 - 2
ボウルにかぼちゃと玉ねぎとオリーブ油を入れ、全体が馴染む様に和える。
- 3
天板に②を広げ、トースターに入れて20～30分加熱する。
- 4
竹串がすっと通り、所々焦げ目がつくまで、じっくり放っておいて下さい（＾＾）
※焦げすぎそうだったらアルミを被せて！ - 5
④をボウルに戻し、☆の材料も入れ、ブレンダーなどで撹拌する。
(もちろんミキサーでもOKです) - 6
温かい牛乳を加え、軽くかき混ぜてからまた塩・こしょうで調味して下さい。
牛乳は生クリームでも豆乳でもお好みで♪
コツ・ポイント
かぼちゃの大きさはそろっていなくても、加熱途中で天板の向きを入れ替えると均一に火が通りやすいかと思います。
工程④の後、冷たくなるまで放置してしまった場合は、材料を撹拌する前にレンジでチン☆して下さい。
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