【下ごしらえ】
鮭に塩コショウをする。
玉ねぎ、にんじん、しめじ、まいたけは好きな大きさに切る。

アルミホイルを広げ、玉ねぎ、にんじんをのせる。

その上に鮭、しめじ、まいたけをのせます。

酒、ぽん酢、バターを入れてアルミホイルをクルクル包みます。

フライパンで20分程度 蒸し焼きにして出来上がりです！