作り方
- 1
海老は下処理をし、☆を揉み込む。しばらくおく。
- 2
★を混ぜる。生姜はみじん切りに♡
- 3
フライパンに油を熱し、海老を焼く。片面が焼けたら、裏返し蓋をして焼く。火が通ったら、皿に取り出す。
- 4
フライパンに、生姜、ニンニクを炒め、★を混ぜ入れ、ひと煮立ちさせる。
- 5
海老を戻し入れ、１分くらいざっくり混ぜながら、あんが絡んだら出来上がり‼
コツ・ポイント
ブラックタイガー海老だとプリップリッで美味しい♡豆板醤は小さじ１入れるとピリッと大人味です☆
かさまししたいときは、ジャガイモと人参をレンチンして入れます！
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