豚肉の筋を切っておくと、食べやすいです。

玉ネギを１㌢幅に切って、サラダ油で炒めます。

玉ネギがシンナリしてきたら、豚肉を焼いていきます。

豚肉に火が通ったところへ、醤油、タカラ本みりんを加えて、タレがブクブクと煮上がってきたら両面タレを絡めて、火を止めます。

ご飯の上に、玉ネギ、豚肉をのせて、彩りにピーマンの油いため、卵焼きをのせて、お好みで粉サンショウをかけたら出来上がり！