坦々ワンタンスープ

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プリプリ食感が美味しいよ♬

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坦々ワンタンスープ。

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材料

2人分
  1. ワンタンの皮 10枚
  2. 1個
  3. ごま 小さじ1
  4. 青ネギ 適量
  5. 【坦々スープ】
  6. 人参 1CMくらい
  7. 400ml
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1/2
  12. 豆板醤 大さじ1/2
  13. 白ねりごま 50g
  14. 煎りゴマ 適量
  15. ラー油 適量
  16. 【ワンタンの具材】
  17. 赤エビ 5尾
  18. 長ネギ 10CMくらいには
  19. ★生姜(チューブ) 小さじ1/2
  20. ★醤油 小さじ1/2
  21. ごま 小さじ1/2
  22. ★ハーブソルト・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで切って、みじん切りにする。
    青ネギは小口切りにする。
    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、炒り卵を作る。

  3. 3

    赤エビを細かく刻み、★で下味をつける。

  4. 4

    ワンタンの皮で綺麗に包む。 ID19482500

  5. 5

    スープの材料を混ぜ合わせレンジアップする。
     700W・3分
    ※人参が柔らかくなるまで。

  6. 6

    スープにワンタンと炒り卵と人参を入れてレンジアップする。
     700W・1分30秒

  7. 7

    器に盛り付けて青ネギを散らす。

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