残り野菜でOK！具沢山コーンスープ♥︎
ロミカオ @cook_40193253
たくさん野菜が食べたくて、冷蔵庫にある野菜をコーンスープにドンドン入れてみました。シチュー感覚の食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
コストコで買ったキャンベルコーン缶をシチューのように沢山野菜を食べたくて作りました。コーンスープで食べるよりこちらの方が好きで、いろんな野菜を入れて楽しんでいます(*^^*)
残り野菜でOK！具沢山コーンスープ♥︎
たくさん野菜が食べたくて、冷蔵庫にある野菜をコーンスープにドンドン入れてみました。シチュー感覚の食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
コストコで買ったキャンベルコーン缶をシチューのように沢山野菜を食べたくて作りました。コーンスープで食べるよりこちらの方が好きで、いろんな野菜を入れて楽しんでいます(*^^*)
作り方
- 1
野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
（出来れば同じ大きさに切り揃えた方がベストです） - 2
ひとくち大に肉を切り、塩、胡椒をふっておく。
- 3
鍋にバターを熱して肉、野菜の順に炒めていく
- 4
野菜に火が通ったら、コーン缶を鍋に入れて溶けやすいように野菜と一緒に混ぜる。
- 5
牛乳を入れてよくかき混ぜ、味見をしながら塩、胡椒をして、フツフツしてきたら火を止める。
コツ・ポイント
今回キャンベルのコーン缶を使用しました。 通常牛乳を入れただけでもスープができる味付けなので、塩、胡椒する場合は味見をしながらして下さい。
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