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米粉のぎょうざの皮
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米粉のぎょうざの皮-レシピのメイン写真

米粉のぎょうざの皮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

できました、作りました。パン用米粉でぎょうざの皮。
もちもちで美味しい。
このレシピの生い立ち
米粉の皮を作りたかったんです。
パン用なので、少し小麦粉が入っていますが、ほとんどが米粉です。

小麦粉のかわより、ずっと美味しいです。

できました、作りました。パン用米粉でぎょうざの皮。
もちもちで美味しい。
このレシピの生い立ち
米粉の皮を作りたかったんです。
パン用なので、少し小麦粉が入っていますが、ほとんどが米粉です。

小麦粉のかわより、ずっと美味しいです。

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米粉のぎょうざの皮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

できました、作りました。パン用米粉でぎょうざの皮。
もちもちで美味しい。
このレシピの生い立ち
米粉の皮を作りたかったんです。
パン用なので、少し小麦粉が入っていますが、ほとんどが米粉です。

小麦粉のかわより、ずっと美味しいです。

できました、作りました。パン用米粉でぎょうざの皮。
もちもちで美味しい。
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米粉の皮を作りたかったんです。
パン用なので、少し小麦粉が入っていますが、ほとんどが米粉です。

小麦粉のかわより、ずっと美味しいです。

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材料

20枚分
  • 小麦グルテン入り米粉 125g
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1/2
  • ドライイースト 小1/2
  • 水 90cc
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を全て入れ、よーーく混ぜて、捏ねます
    。

  2. 2

    なめらかにまとまれば、OK。生地を丸くまとめ、20分
    発酵させます。

    おおよそで、OKです。

    • 米粉のぎょうざの皮作り方2写真
  3. 3

    2の生地を20等分に分けます。

    1枚、1枚丁寧に丸く伸ばせば、皮の生地が完成。

    • 米粉のぎょうざの皮作り方3写真
  4. 4

    3の生地に具を包みます。

    楽しみです。

    • 米粉のぎょうざの皮作り方4写真
  5. 5

    プレートで水をちゃんと入れて、蒸し焼き。

    手作りぎょうざの出来上がり。

    • 米粉のぎょうざの皮作り方5写真

コツ・ポイント

生地をよく混ぜて、できるだけ、薄く伸ばします。

米粉なので、もちっとして、とっても美味しいんですよ。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2015/11/13 15:21に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

米粉 小麦

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