【農家のレシピ】レタスとしらすのサラダ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

かんきつ類の果汁とごま油、そして塩の相性は抜群。
しかも塩はしらすの塩分と塩昆布の塩分だからね。余計に美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
しらす＋柑橘類の果汁＋ごま油でどんぶりとか小鉢とか色々作るのですが、今回はサラダにしてみました

【農家のレシピ】レタスとしらすのサラダ

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かんきつ類の果汁とごま油、そして塩の相性は抜群。
しかも塩はしらすの塩分と塩昆布の塩分だからね。余計に美味しく感じます。
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しらす＋柑橘類の果汁＋ごま油でどんぶりとか小鉢とか色々作るのですが、今回はサラダにしてみました
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材料

2人分
  1. レタス（手で食べやすい大きさにちぎる） ２分の１玉（１５０ｇ）
  2. 【A】→混ぜておく
  3. しらす ５０ｇ（１００ｃｃ程度）
  4. 塩こんぶ 大さじ１程度
  5. ゆず又はレモンの果汁 小さじ２
  6. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせるだけ～
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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