春菊大量消費＊春菊の塩炒めしらすのっけ
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
塩コショウで炒めた春菊にしらすが美味しい超簡単シンプルおかず♪あっという間に出来て後1品の副菜やおつまみにぴったりです！
このレシピの生い立ち
八百屋さんで春菊が1把100円だったので大量買い！春菊にハマってる上の子の為に新しい春菊レシピを考えてみました。「これイケルな」と上の子がもりもり食べてくれるおかずが出来ました♪
春菊大量消費＊春菊の塩炒めしらすのっけ
塩コショウで炒めた春菊にしらすが美味しい超簡単シンプルおかず♪あっという間に出来て後1品の副菜やおつまみにぴったりです！
このレシピの生い立ち
八百屋さんで春菊が1把100円だったので大量買い！春菊にハマってる上の子の為に新しい春菊レシピを考えてみました。「これイケルな」と上の子がもりもり食べてくれるおかずが出来ました♪
作り方
- 1
春菊は根元を切り落としてざく切りにし綺麗に洗います。
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- 2
フライパンに油を引き(分量外です)春菊を塩コショウしてザッと炒めます。山盛り春菊です(笑)
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- 3
春菊がお好みの状態になったらお皿に盛り付けます。
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- 4
春菊にしらすをたっぷり乗せます。
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- 5
春菊としらすを混ぜてお好みで醤油をくるっとひとかけして召し上がれ♪
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- 6
2017.4.12話題のキッチンのピックアップに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
春菊の茎が太い場合は先に茎を炒めてから葉部分を入れて炒めて下さい。
シャキシャキ春菊がお好きな方は本当にサッと炒め、お子さんなど少し春菊が苦手な方はクタクタに炒めて下さい。
醤油をひとかけするとさらに美味しくなりますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258152
