カリカリチーズのバルサミコサラダ
藤井２１ @cook_40094961
バルサミコ酢のほんのり甘みのある酸っぱさがサラダには合う
カリカリ＆サクサクに焼いたチーズをトッピング
あると嬉しい
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢レシピ
レタスレシピ
カリカリチーズのバルサミコサラダ
バルサミコ酢のほんのり甘みのある酸っぱさがサラダには合う
カリカリ＆サクサクに焼いたチーズをトッピング
あると嬉しい
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル(分量外)を引いてチーズを敷きます
-
- 2
弱火でじわじわ焼きます
端の方から焦げてくるので何となく火の当たる箇所を変えて均等に焼く -
- 3
ひっくり返して両面焼いたら取り出して冷ましておきます
-
- 4
冷ましてる間にサラダの方の準備
ロメインレタスは適当にカット -
- 5
水菜も同様に適当にカット
-
- 6
バルサミコ酢、オリーブオイルと和えて塩、ブラックペッパーで味付け
-
- 7
焼いておいたチーズを砕いてトッピングして完成
-
コツ・ポイント
・チーズはガスコンロでフライパンで焼くのが一番確実です
・ただ周りから焦げていって中はまだとろとろみたいになりかねないので注意
・火の当たる位置を変えたり創意工夫
・野菜は和えて直後でもしばらく置いてややしんなりしてからでもお好みで
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